Irene Works

Introduction Canned fruits are fruits that have been preserved in cans for long-term storage. They are convenient and retain most of their nutrients. Pineapple ( Ananas comosus L. ) Composition Water: 80-85% Sugar: 12-15% Acid: 0.6% Protein: 0.4% Fat: 0.1% Vitamin C: 10-25mg/100g Nutritional Content in Fresh and Processed Pineapples Canned pineapples retain a significant portion of their nutritional value. Physiological Growth of Pineapple Plants Understanding how pineapples grow is essential for cultivation. Longan ( Dimocarpus longan ) Composition Water: 82-85% Sugar: 16-20% Protein: 0.3% Fat: 0.1% Vitamin C: 84mg/100g Nutritional Content in Fresh and Processed Longan Canned longan maintains its natural sweetness and vitamin C content. Harvesting and Processing Longan Fruits Knowing when to harvest ensures the best flavor. Mandarin ( Citrus reticulata ) Composition Water: 85-87% Sugar: 8-10% Protein: 0.7% Fat: 0.2% Vitamin C: 26mg/100g Nutritional Content in Fresh and Processed Manda...

Sekarang ini, microwave dan oven sering digunakan dalam proses memasak, keduanya memiliki perbedaan dalam cara kerja dan fungsionalitas. Berikut ini adalah perbedaan antara microwave dan oven: Cara Kerja: Microwave: atau gelombang mikro. Microwave menggunakan gelombang elektromagnetik berfrekuensi tinggi untuk memanaskan makanan. Gelombang ini berinteraksi dengan molekul air (H2O) dalam makanan, yang menyebabkan molekul-molekul tersebut bergetar dengan kecepatan tinggi, sehingga getaran tersebut dapat menghasilkan panas. Ini mengakibatkan pemanasan makanan secara merata dan cepat. Microwave menggunakan prinsip ini untuk memanaskan air bebas dalam makanan, sehingga makanan dapat memanas. Oven: Oven menggunakan pemanasan konveksi atau konduksi untuk memasak makanan. Pada oven konveksi, udara panas beredar di sekitar makanan sehingga memasaknya secara merata. Oven konduksi menggunakan elemen pemanas (seperti elemen panas listrik atau gas) yang mengeluarkan udara panas ke makanan secara la...

Rumus untuk menentukan Angka Metabolisme Basal (AMB)  atau Basal Metabolic Rate (BMR). Nama Tini Jenis kelamin Perempuan Berat badan (BB) 65 kg Tinggi badan (TB) 167 cm Umur (U) 20 tahun 1. Rumus Harris Benedict *Perempuan =655 + (9,6 x BB kg) + (1,8 x TB cm) - (4,7 x U) =655 + (9,6 x 65 kg) + (1,8 x 167 cm) - (4,7 x 20) =1485,6 ≈ 1485 kkal 2. Cara Cepat 1 *Perempuan = 0,95 kkal x BB kg x 24 jam = 0,95 kkal x 65 kg x 24 jam = 1482 kkal 3. Cara Cepat 2 *Perempuan = 25 kkal x BB kg = 25 kkal x 65 kg = 1625 kkal 4. Cara FAO / WHO / UNU *Perempuan (18-30 tahun) = 14,7 x BB kg + 496 = 14,7 x 65 kg + 496 = 1451,5 ≈ 1452 kkal Sumber: Dosen Dietetika (maaf nama tidak saya cantumkan) Perhitungan untuk jenis kelamin laki-laki, mohon menunggu update mendatang.

Apa itu GERD?  GERD adalah singkatan dari Gastroesophageal Reflux Disease. Kata Alodokter , GERD ini penyakit lambung yang disebabkan karena sfingter melemah. Sfingter itu apa? Dalam artikel pengertian GERD oleh Klikdokter dijelaskan bahwa sfingter merupakan otot diujung esofagus yang berfungsi untuk mencegah naiknya makanan yang sudah masuk ke dalam lambung atau asam lambung kembali ke esofagus. Pada pasien GERD, otot sfingter melemah sehingga tidak dapat mencegah hal tersebut.  Sumber: klikdokter.com Rasanya GERD  Sensasi pahit asam panas pedas di tenggorokan setiap bangun pagi selalu aku rasakan sejak SMP. Biasanya akan hilang sendiri setelah aku mandi. Aku sama sekali tidak tahu GERD, aku hanya dibilang oleh orang tua bahwa ini karena amandel atau radang tenggorokan.  Setelah kuliah (aku kuliah teknologi pangan) di dalam kelas biologi aku baru ngeh ada sejenis penyakit sistem pencernaan yang disebut GERD. Baru deh saat itu aku coba relate dengan semua yang aku ra...

BAB I HASIL DAN PEMBAHASAN         1.1   Chromameter             Chromameter merupakan alat yang digunakan untuk menganalisis warna. Prinsip kerja dari chromameter adalah mendapatkan warna berdasarkan daya pantul dari sampel yang terkena cahaya dari chromameter . Chromameter mengukur permukaan warna dan permukaan gelap atau terang pada tingkat yang tepat dengan menyinarinya dengan cahaya dari xenon arc lamp . Cahaya yang dipantulkan terbagi menjadi tiga cara, yaitu melewati filter, dan menyerang silicon photocells sehingga energi cahaya diubah menjadi sinyal elektrik yang dikirimkan ke microprocessor yang akan dikonversi menjadi koordinat dalam ruang warna yang terpilih. Output data yang keluar berupa nilai L, a*, dan b*.                           Gambar 1.1 Alat ch...